Evento

Durante el II Seminario Internacional “Estrategias de Valoración de Productos Agroalimentarios”, especialistas de diversos lugares de Brasil y del mundo irán a debatir sobre lo más innovador de los “Mercados alimentarios que transforman realidades”. ¿Te gustó el tema? Tenemos seguridad de que te va a gustar aún más cuando sepas lo que vamos a discutir en los paneles. ¡Entérate aquí!

En el primer panel, titulado "Mercados Alimentarios y Innovación Social", vamos a traer para el debate cómo los circuitos de comercialización pueden fortalecer el vínculo entre productores y consumidores y, de esta forma, crear lazos que van más allá de las relaciones mercantiles, generando impactos sociales positivos para la sociedad.

En el segundo panel, “Construcción de diferenciales para transformar realidades”, vamos a abordar cómo usar aspectos intrínsecos de su producto, tales como relaciones con las tradiciones, con la cultura local y biodiversidad, entre otros, para agregar aún más valor (y renta) para su negocio.

En el tercero y último panel vamos a enfocar en el tema “Mercados Digitales: construyendo nuevos vínculos entre ciudad y campo” y mostrar como la transformación digital puede (y debe) ser una gran aliada para la relación entre estos dos espacios que, algún día, parecían muy distantes. 

¿Parece todo muy interesante, cierto?


¿Quedaste curioso y quieres saber más? Ve aquí la programación completa del evento, y marca ahora este compromiso en tu agenda: 18 y 19 de noviembre de 2021, en el canal de Youtube de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (www.youtube.com/embrapa).

Ah, no se olvide de inscribirse para ya dejar su lugar reservado en nuestro auditorio virtual, garantizando así su certificado de participación.

Inscripciones

PROGRAMACIÓN

 

Jueves

Zona horaria: Brasília / DF (GMT-3)


Apertura
(MAÑANA) 

9h00 a 9h10 a.m.

Introducción cultural

9h10 a 9h35 a.m.

Mesa de apertura
Representantes de Embrapa, Sebrae, PGDR/UFRGS, FAO-Brasil y Swissnex

9h35 a 10h05 a.m.

Conferencia de apertura
"Diferenciación de los mercados alimentarios y desafíos para la valorización de productos", por Sergio Schneider, Profesor de la UFRGS.

10h05 a 10h45 a.m.

Debate online con Vinícius Lages, Diretor Técnico de Sebrae/AL, y João Flávio Veloso, Jefe General de Embrapa Alimentos y Territorios

10h45 a 10h50 a.m.

Lanzamiento del libro "Mercados Alimentarios Digitales", organizado por Paulo Niederle, Sergio Schneider y Abel Cassol

10h50 a 11h00 a.m.

Clausura de la mañana con presentación cultural

 


Panel 1: Mercados Alimentarios y Innovacion Social
(TARDE)

2h00 a 2h10 p.m.

Introducción cultural

2h10 a 2h30 p.m.

"El Plan de Integración de los Asentamientos de la Reforma Agraria al Mercado (PIAM)”, por Pedro Arraes, Director del Departamento de Desarrollo Comunitario (DATER), del Ministerio de la Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA)
 

2h30 a 2h45 p.m.

“Estrategias de mercado para productos de la biodiversidad del Cerrado”, por Luis Roberto Carrazza, Secretario-Ejecutivo de la Central del Cerrado
 

2h45 a 3h p.m.

“Comunidad que Sustenta la Agricultura (CSA) como contracto social”, por Érica Lobato, Co-agricultora del CSA Esperança y Colaboradora de la Rede CSA Brasília
 

3h a 3h05 p.m.

Receso

3h05 a 3h25 p.m.

“Mercados de alimentos e innovación social en América Latina ”, por João Marcelo Intini, Oficial de Políticas de Sistemas Alimentarios del Escritorio de la FAO para América Latina y el Caribe

3h25 a 3h40 p.m.

“La experiencia de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA)”, por Luis Ginocchio Balcázar, Consultor en Sistemas Agroalimentarios e Innovación

3h40 a 4h30 p.m.

Debate con el público
Moderado por Sônia de Souza Mendonça Menezes, Profesora de la UFS

4h30 a 4h35 p.m.

Clausura del día con presentación cultural

 

 

Viernes

Zona horaria: Brasília / DF (GMT-3)


Panel 2: Construcción de diferenciales para transformar realidades
(MAÑANA)

10h00 a 10h10 a.m.

Introducción cultural

10h10 a 10h30 a.m.

Caminos para la Exportación, abriendo mercados para los productos de la biodiversidad brasileña”, por Carina Pimenta, Directora de Conexsus

10h30 a 10h50 a.m.

“Mapeo, posicionamiento y construcción del mercado de productos alimentares del Seridó”, por João Hélio Costa, Director Técnico de Sebrae/RN
 

10h50 a 11h10 a.m.

“¿Cómo pone en práctica Suiza la estrategia 'Swiss Made' para los productos alimenticios?", por Dieter Bratschi, Director de Análisis de Datos de Adaptagis y Serge Rezzi, Director del Swiss Vitamin Institute
 

11h10 a 11h55 a.m.

Debate con el público, con el tema “¿Qué tienen en común los productos alimenticios diferenciados (PADs) brasileños que conquistan mercados?”
Moderado por Luciana Vieira, Profesora de la FGV/EAESP

11h55 a 12h00 a.m.

Clausura de la mañana con presentación cultural

 


Panel 3: Mercados Digitales: construyendo nuevos vínculos entre ciudad y campo
(TARDE)

2h00 a 2h10 p.m.

Introducción cultural

2h10 a 2h30 p.m.

“Mercados digitales de alimentos: inclusión productiva, cooperativismo y políticas públicas”, por Paulo André Niederle, Profesor de la UFRGS
 

2h30 a 2h40 p.m.

“Comercio justo y consumo consciente de la Cooperativa GiraSol”, por Tanara Lucas, Coordinadora General de la Cooperativa GiraSol
 

2h40 a 2h50 p.m.

“Estrategias de mercado para productos de la biodiversidad en la Caatinga ”, por Adilson Ribeiro dos Santos, Director y Presidente de la  Central de la Caatinga

2h50 a 2h55 p.m.

Receso

2h55 a 3h15 p.m.

“Experiencias europeas en los mercados agroalimentarios digitales ”, por Gianluca Brunori, Profesor de la Universidad de Pisa

3h15 a 3h25 p.m.

"Alimentos Cooperativos: Experiencia de migración del comercio offline al online", por Ignacio Vila, Presidente de la Cooperativa de trabajo Alimentando

3h25 a 4h15 p.m.

Debate con el público
Moderado por Claire Cerdan, Investigadora del CIRAD

4h15 a 4h20 p.m.

Clausura del evento con presentación cultural

NUESTROS INVITADOS

18 de noviembre (Jueves)

Apertura 

 

Celso Moretti

Presidente de la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa). Es Ingeniero Agrónomo, Magíster y Doctor en Producción Vegetal y Especialista en Ingeniería de Producción con énfasis en Gestión Empresarial. Es Alumni (2016) de la Harvard Kennedy School of Government, Harvard University, Cambridge, EUA. También actúa como profesor invitado de la Universidad de Florida (EUA) desde 2006. Fue Jefe General de Embrapa Hortalizas entre 2008 y 2013, Jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo (DPD) de Embrapa entre 2013 y 2017 y Director Ejecutivo de Investigación y Desarrollo de Embrapa (2017-2019). Fue consultor del PNUD para China, del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y del Ministerio de Agricultura de Colombia.  Lattes curriculares | Linkedin

 

 


Carlos Melles

Presidente Nacional de Sebrae. Graduado en Agronomía por la Universidad Federal de Viçosa (UFV) en 1972, y con postgrado en Fitotecnia por la UNESP. Fue Diputado Federal por seis mandatos consecutivos, de 1994 a 2018. Fue Ministro del Deporte y Turismo, de 2000 a 2002. Fue Secretario de Transportes y Obras Públicas de Minas Gerais en 2011.

 

 

 

 

 


Leonardo Xavier da Silva

Coordinador del Programa de Postgrado en Desarrollo Rural (PGDR) de la Universidad Federal del Río Grande del Sul (UFRGS). Posee pregrado en Ciencias Económicas por la Pontificia Universidad Católica del Río Grande del Sur (1994), Magíster en Economía Rural por la (UFRGS) (1997) y Doctorado en Economía por la UFRGS (2002). Es profesor del Departamento de Economía y Relaciones Internacionales (DERI) de la UFRGS. Tiene experiencia en el área de Economía, con énfasis em Economía Rural y Teoría Macroeconómica, actuando principalmente en los temas de: desarrollo rural, agricultura, agricultura familiar, política económica y agricultura brasileña; política macroeconómica y análisis de los agregados económicos. Lattes curriculares 

 

 

 


Rafael Zavala

Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Brasil. Graduado en Zootecnia en la Universidad Autónoma Metropolitana de México, Magíster en Agricultura Sostenible por la Universidad de Londres y Doctorado en Políticas para el Desarrollo Rural por la Universidad de East Anglia, en Inglaterra.Actuó como Representante de la FAO en Colombia entre 2012 y 2018, donde obtuvo destaque por la formulación de políticas inéditas y de proyectos con una nueva visión del contexto de postconflicto colombiano, que permitieron avances en el desarrollo sostenible del campo, reconociendo la importancia de la seguridad alimentaria y nutricional, así como promoviendo la reducción de la pobreza rural, fundamental para la construcción y la consolidación de la paz.